超越K记的自制蛋挞,好吃到舔手指!

超越K记的自制蛋挞,好吃到舔手指!

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作为肯德基爷爷家的铁杆会员,最爱的就是他们家香喷喷甜腻腻的蛋挞了,咬上一口感觉自己幸福到飞起,正好天气逐渐转凉,冬日里没有比捧着热乎乎的甜品啃更治愈的事情了,快快快,学起来,安排上!

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所需食材:淡奶油60g 纯牛奶70g 白砂糖22g 鸡蛋1个 大号蛋挞皮6只

步骤一:准备蛋挞液
精确称取淡奶油60g,牛奶70g,白砂糖22g备用,准备一只干净的小碗,将称取的食材依次倒入碗中充分搅拌,直至白砂糖完全融化。再打入一个鸡蛋混合均匀。

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步骤二:烤蛋挞
烤箱提前预热,200℃预热五分钟。
烤盘上铺一层烤纸,将挞皮挨个放置在烤盘中,倒入准备好的蛋挞液,注意挞液只需装个九分满就行,一会儿会长大的。

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烤箱预热完成,将烤盘小心放入烤箱内,200℃烤制30分钟左右。具体烘烤时间以挞皮出现焦糖斑点为准,一定要等焦斑出现后才可将蛋挞取出。

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烤完以后就是图上的模样啦!简单快捷,绝对不翻车!
隔着屏幕都能闻见甜丝丝的奶香味,不多说了,我要去再吃一个先。